Á la Carte Μενού

Το a la carte µενού, µας προσφέρει µοντέρνα πιάτα, εµπνευσµένα από την αρχέγονη Ελληνική γαστρονοµία, γαλουχηµένα και εκτελεσµένα, µε τα πιο αγνά και ντόπια προϊόντα της ηπειρωτικής και νησιωτικής Ελλάδας.

Το µενού Ά la Carte είναι διαθέσιµο όλες τις ηµέρες της εβδοµάδας.

Άρτοι

Ψωµί ολικής άλεσης

€5,00

Χειροποίητες πίττες µε ελαιόλαδο και ρίγανη

€5,00

Βελουτέ σούπα γλυκιάς κολοκύθας µε φλέικς προσούτο και λάδι µυρωδικών

€12,00

Ορεκτικά

Φέτα Αγράφων µε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη

€10,00

Φρέσκιες τηγανιτές πατάτες Νάξου σε ελαιόλαδο

€10,00

Τουρτάκι Ελληνικών τυριών ΠΟΠ σε µπισκότο χαρουπίου
µε µαρµελάδα ντοµάτας

€14,00

Ελληνικά όσπρια σιγοµαγειρεµένα στον ξυλόφουρνο
µε παλαιωµένο βαλσάµικο, κάρυ και φρέσκα µυρωδικά

€15,00

Μανίτες στη σχάρα µε φρέσκα αρωµατικά

€16,00

Λουκουµάδες µε κατσικίσιο τυρί σουσάµι & σορµπέ φρούτα του πάθους

€17,00

Μελιτζανοσαλάτα, εκτέλεση στο τραπέζι

€17,00

Σαρµάδες σε σάλτσα αυγολέµονο

€19,00

Κουκουναροσαλάτα

€20,00

Ποικιλία Τυριών

€20,00

Σαλάτες

Σαλάτα “ελαίας γη”

€18,00

Πανδαισία φρέσκων λαχανικών µε αρωµατικά, τυροβολιά, φουντούκια, παλαιωµένο βαλσάµικο και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα “Ελληνική Γη”

€18,00

Ντοµάτα, αγγούρι, πιπεριές, πατάτες Νάξου στον ατµό µε µαλακά Ελληνικά τυριά, ελιές καλαµών και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

“Χωριάτικη” σαλάτα

€16,00

Με φέτα Αγράφων, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη και κάπαρη

Μαγειρευτά

Χειροποίητες ταλιατέλες µε θαλασσινά ή µε λαχανικά

€30,00

Ριζότο θαλασσινών ή λαχανικών

€30,00

Ριζότο µε άγρια µανιτάρια, θυµάρι και λάδι τρούφας

€32,00

Κριθαρότο µε τσορίθο, γαρίδα & τουίλ παρµεζάνας

€35,00

Χειροποίητες ταλιατέλες µε µοσχαρίσια
µάγουλα στο ξυλόφουρνο

€32,00

Μοσχαρίσια µάγουλα σιγοµαγειρεµενο στο ξυλόφουρνο
µε αφρό καπνιστής µελιτζάνας

€38,00

Σιγοµαγειρεµένο αρνί στο ξυλόφουρνο,
σφραγισµένο µε ζυµάρι

€38,00

Από τα Κάρβουνα

Φιλέτο µοσχαρίσιο

€38,00

Πικάνια

€38,00

Σπαλοµπριζόλα – Rib eye

€38,00

Μπριζολάκια µαύρου χοίρου µε αρωµατικά βότανα

€35,00

Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus

€35,00

Βιολογικός κόκκορας µε ελληνικά αρωµατικά βότανα και σάλτσα λεµονάτη

€30,00

Τρίγωνο µοσχαρίσιο µπιφτέκι Black Angus µε κασέρι Λέσβου

€28,00

Για 2 άτοµα

Ποικιλία κρεατικών

€100,00

Για 4 άτοµα

Ποικιλία κρεατικών

€180,00

Γλυκά

Παγωτό λουκούµι τριαντάφυλλο

€12,00

Μπουκίτσες µπακλαβά

€12,00

Γλυκό µε κόκκινο παντεσπάνι, µους τυριών και φρούτα του δάσους

€15,00

Μαστιχωτή µους πικρής σοκολάτας

€12,00

Καφές Ελληνικός στη χόβολη

€4,00

Slide Σαλάτα
Ελληνική Γη
Slide Ελιοσαλάτα Slide Τυρόπιτα Slide Ποικιλία Κρεατικών Slide Μοσχαρίσια Μάγουλα
με πουρέ καπνιστής
μελιτζάνας
Slide Μιλφέιγ Slide Τάρτα με μπανάνα
και καραμέλα
Slide Κανταΐφι με κρέμα λευκής σοκολάτας και βύσσινο

Οι Παραγωγοί µας

Ταξιδέψαµε παντού µε γνόµωνα να συλλέξουμε τα καλύτερα συστατικά.

Από το µέλι Κυθήρων, µέχρι το λαδοτύρι Λέσβου και τον µαύρο και άγριο χοίρο Ευρυτανίας και από τις ελιές της Μεσσηνίας, µέχρι τα θαλασσινά του Αργοσαρωνικού, φροντίσαµε να συλλέξουµε την αφρόκρεµα των Ελληνικών γεύσεων από τους τους καλύτερους παραγωγούς, για να σας την προσφέρουµε απλόχερα.

Η Φιλοσοφία µας

Στο Ελαίας Γη πιστεύουµε ότι η πρώτη ύλη αποτελεί τη βάση των πετυχηµένων γευστικά συνταγών, έτσι φροντίζουµε να επιλέγουµε πάντα τοπικά και εποχιακά προϊόντα από τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας.
Υπακούοντας στις επιταγές των 4 εποχών!

ή καλέστε µας στο 210 62 000 05