Á la Carte Μενού

Το a la carte µενού, µας προσφέρει µοντέρνα πιάτα, εµπνευσµένα από την αρχέγονη Ελληνική γαστρονοµία, γαλουχηµένα και εκτελεσµένα, µε τα πιο αγνά και ντόπια προϊόντα της ηπειρωτικής και νησιωτικής Ελλάδας.

Το µενού Ά la Carte είναι διαθέσιµο όλες τις ηµέρες της εβδοµάδας.

Άρτοι

Καρβελάκι ολικής άλεσης

€3,00

Χειροποίητες πιτούλες µε ελαιόλαδο και ρίγανη

€3,00

Σούπες

Σούπα τραχανά µε χαλούµι

€8,00

Ορεκτικά

Φέτα Αγράφων µε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη

€8,00

Φρέσκιες τηγανιτές πατάτες Νάξου σε ελαιόλαδο

€8,00

Χούµους οσπρίων

€10,00

Τουρτάκι Ελληνικών τυριών ΠΟΠ µε µπισκότο κριθαροκουλούρας

€10,00

Ντόνατ φέτας µε σορµπέ

€13,00

Μανίτες στη σχάρα µε φρέσκα αρωµατικά

€13,00

Μελιτζανοσαλάτα, εκτέλεση στο τραπέζι

€13,00

Κουκουναροσαλάτα

€16,00

Πάπια µπρεζέ µε πουρέ γλυκοπατάτας
και σάλτσα από φρούτα του δάσους

€16,00

Σαλάτες

Σαλάτα “ελαίας γη”

€14,00

Πανδαισία φρέσκων λαχανικών µε αρωµατικά, τυροβολιά, φουντούκια, παλαιωµένο βαλσάµικο και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα “Ελληνική Γη”

€14,00

Ντοµάτα, αγγούρι, πιπεριές, πατάτες Νάξου στον ατµό µε µαλακά Ελληνικά τυριά, ελιές καλαµών και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

“Χωριάτικη” σαλάτα

€14,00

Με φέτα Αγράφων, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη και κάπαρη

Μαγειρευτά

Χειροποίητες ταλιατέλες ολικής άλεσης µε θαλασσινά

€28,00

Χειροποίητες ταλιατέλες ολικής άλεσης µε λαχανικά

€24,00

Ριζότο θαλασσινών

€28,00

Ριζότο λαχανικών

€24,00

Χειροποίητες ταλιατέλες ολικής άλεσης µε µοσχαρίσια µάγουλα στο ξυλόφουρνο

€28,00

Μοσχαρίσια µάγουλα στον ξυλόφουρνο µε χειροποίητες παραδοσιακές µακαρούνες

€26,00

Σιγοµαγειρεµένο αρνί στο ξυλόφουρνο,
σφραγισµένο µε ζυµάρι

€28,00

Από τα Κάρβουνα

Φιλέτο µοσχαρίσιο

€32,00

Πικάνια

€32,00

Σπαλοµπριζόλα – Rib eye

€30,00

Μπριζολάκια µαύρου χοίρου

€28,00

Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus

€28,00

Βιολογικός κόκκορας µε ελληνικά αρωµατικά βότανα και σάλτσα λεµονάτη

€25,00

Μπριζόλα χοιρινή µε αρωµατικά βότανα

€25,00

Τρίγωνο µοσχαρίσιο µπιφτέκι Black Angus µε κασέρι Λέσβου

€25,00

Ψιλοκοµµένα φιλετάκια κοτόπουλο και χοιρινό σε φωλιά χωριάτικης ζύµης µε σάλτσα Μετσοβόνε

€25,00

Για 2 άτοµα

Ποικιλία κρεατικών

€70,00

Για 4 άτοµα

Ποικιλία κρεατικών

€130,00

Γλυκά

Παγωτό λουκούµι τριαντάφυλλο

€12,00

Μπουκίτσες µπακλαβά

€12,00

Γαλακτοµπούρεκο

€12,00

Μαστιχωτή µους πικρής σοκολάτας

€12,00

Καφές Ελληνικός στη χόβολη

€4,00

Slide Σαλάτα
Ελληνική Γη
Slide Ελιοσαλάτα Slide Τυρόπιτα Slide Ποικιλία Κρεατικών Slide Μοσχαρίσια Μάγουλα
με πουρέ καπνιστής
μελιτζάνας
Slide Μιλφέιγ Slide Τάρτα με μπανάνα
και καραμέλα
Slide Κανταΐφι με κρέμα λευκής σοκολάτας και βύσσινο

Οι Παραγωγοί µας

Ταξιδέψαµε παντού µε γνόµωνα να συλλέξουμε τα καλύτερα συστατικά.

Από το µέλι Κυθήρων, µέχρι το λαδοτύρι Λέσβου και τον µαύρο και άγριο χοίρο Ευρυτανίας και από τις ελιές της Μεσσηνίας, µέχρι τα θαλασσινά του Αργοσαρωνικού, φροντίσαµε να συλλέξουµε την αφρόκρεµα των Ελληνικών γεύσεων από τους τους καλύτερους παραγωγούς, για να σας την προσφέρουµε απλόχερα.

Η Φιλοσοφία µας

Στο Ελαίας Γη πιστεύουµε ότι η πρώτη ύλη αποτελεί τη βάση των πετυχηµένων γευστικά συνταγών, έτσι φροντίζουµε να επιλέγουµε πάντα τοπικά και εποχιακά προϊόντα από τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας.
Υπακούοντας στις επιταγές των 4 εποχών!

ή καλέστε µας στο 210 62 000 05