Á la Carte Μενού

Το a la carte µενού, µας προσφέρει µοντέρνα πιάτα, εµπνευσµένα από την αρχέγονη Ελληνική γαστρονοµία, γαλουχηµένα και εκτελεσµένα, µε τα πιο αγνά και ντόπια προϊόντα της ηπειρωτικής και νησιωτικής Ελλάδας.

Το µενού Ά la Carte είναι διαθέσιµο όλες τις ηµέρες της εβδοµάδας.

Άρτοι

Ψωµί ολικής άλεσης

€5,00

Χειροποίητες πίττες µε ελαιόλαδο και ρίγανη

€5,00

Βελουτέ σούπα λαχανικών

€12,00

Ορεκτικά

Φέτα Αγράφων µε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη

€10,00

Φρέσκιες τηγανιτές πατάτες Νάξου σε ελαιόλαδο

€10,00

Τουρτάκι Ελληνικών τυριών ΠΟΠ σε µπισκότο χαρουπίου
µε µαρµελάδα ντοµάτας

€14,00

Ελληνικά όσπρια σιγοµαγειρεµένα στον ξυλόφουρνο
µε παλαιωµένο βαλσάµικο, κάρυ και φρέσκα µυρωδικά

€15,00

Μανίτες στη σχάρα µε φρέσκα αρωµατικά

€16,00

Λουκουµάδες µε κατσικίσιο τυρί σουσάµι & σορµπέ φρούτα του πάθους

€17,00

Μελιτζανοσαλάτα, εκτέλεση στο τραπέζι

€17,00

Σαρµάδες σε σάλτσα αυγολέµονο

€19,00

Κουκουναροσαλάτα

€20,00

Ποικιλία Τυριών

€20,00

Σαλάτες

Σαλάτα “ελαίας γη”

€18,00

Πανδαισία φρέσκων λαχανικών µε αρωµατικά, τυροβολιά, φουντούκια, παλαιωµένο βαλσάµικο και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα “Ελληνική Γη”

€18,00

Ντοµάτα, αγγούρι, πιπεριές, πατάτες Νάξου στον ατµό µε µαλακά Ελληνικά τυριά, ελιές καλαµών και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

“Χωριάτικη” σαλάτα

€16,00

Με φέτα Αγράφων, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη και κάπαρη

Μαγειρευτά

Χειροποίητες ταλιατέλες µε θαλασσινά

€30,00

Ριζότο θαλασσινών

€32,00

Ριζοτο µε σπαράγγια, πεστο βασιλικό, αµύγδαλο φυλέ

€30,00

Ριζότο µε λαχανικά

€30,00

Κριθαρότο µε φινόκιο, γαρίδες, φέτα και σάλτσα µπισκ

€35,00

Χειροποίητες ταλιατέλες µε µοσχαρίσια
µάγουλα στο ξυλόφουρνο

€35,00

Τραχανότο µε κοκκινιστό κόκορα

€35,00

Οσοµπούκο σιγοµαγειρεµένο στον ξυλόφουρνο
και ριζότο µε κρόκο Κοζάνης

€35,00

Μοσχαρίσια µάγουλα σιγοµαγειρεµενο στο ξυλόφουρνο
µε αφρό καπνιστής µελιτζάνας

€38,00

Σιγοµαγειρεµένο αρνί στο ξυλόφουρνο,
σφραγισµένο µε ζυµάρι

€38,00

Από τα Κάρβουνα

Φιλέτο µοσχαρίσιο

€42,00

Σπαλοµπριζόλα – Rib eye

€42,00

Σφυρίδα στη σχάρα µε χόρτα εποχής και σάλτσα λεµονιού

€42,00

Μοσχαρίσια ταλιάτα γάλακτος

€40,00

Μπριζολάκια µαύρου χοίρου µε αρωµατικά βότανα

€37,00

Βιολογικός κόκκορας µε ελληνικά αρωµατικά βότανα και σάλτσα λεµονάτη

€32,00

Τρίγωνο µοσχαρίσιο µπιφτέκι Black Angus µε κασέρι Λέσβου

€30,00

Μπριζολάκια χοιρινά

€30,00

Για 2 άτοµα

Ποικιλία κρεατικών

€100,00

Για 4 άτοµα

Ποικιλία κρεατικών

€180,00

Γλυκά

Παγωτό λουκούµι τριαντάφυλλο

€12,00

Μπισκότο µε κρέµα ανθότυρο και καραµελωµένα ροδάκινα

€12,00

Λευκή κρέµα µε γλυκό του κουταλιού βύσσινο

€15,00

Μαστιχωτή µους πικρής σοκολάτας

€12,00

Καφές Ελληνικός στη χόβολη

€4,00

Slide Σαλάτα
Ελληνική Γη
Slide Ελιοσαλάτα Slide Τυρόπιτα Slide Ποικιλία Κρεατικών Slide Μοσχαρίσια Μάγουλα
με πουρέ καπνιστής
μελιτζάνας
Slide Μιλφέιγ Slide Τάρτα με μπανάνα
και καραμέλα
Slide Κανταΐφι με κρέμα λευκής σοκολάτας και βύσσινο

Οι Παραγωγοί µας

Ταξιδέψαµε παντού µε γνόµωνα να συλλέξουμε τα καλύτερα συστατικά.

Από το µέλι Κυθήρων, µέχρι το λαδοτύρι Λέσβου και τον µαύρο και άγριο χοίρο Ευρυτανίας και από τις ελιές της Μεσσηνίας, µέχρι τα θαλασσινά του Αργοσαρωνικού, φροντίσαµε να συλλέξουµε την αφρόκρεµα των Ελληνικών γεύσεων από τους τους καλύτερους παραγωγούς, για να σας την προσφέρουµε απλόχερα.

Η Φιλοσοφία µας

Στο Ελαίας Γη πιστεύουµε ότι η πρώτη ύλη αποτελεί τη βάση των πετυχηµένων γευστικά συνταγών, έτσι φροντίζουµε να επιλέγουµε πάντα τοπικά και εποχιακά προϊόντα από τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας.
Υπακούοντας στις επιταγές των 4 εποχών!

ή καλέστε µας στο 210 62 000 05