24 Γεύσεις Μενού

Το µενού 24 Γεύσεις µας προσφέρει µοντέρνα πιάτα, εµπνευσµένα από την αρχέγονη Ελληνική γαστρονοµία, γαλουχηµένα και εκτελεσµένα, µε τα πιο αγνά και ντόπια προϊόντα της ηπειρωτικής και νησιωτικής Ελλάδας.

Το µενού 24 Γεύσεων είναι διαθέσιµο όλες τις ηµέρες της εβδοµάδας.

ΜΕΝΟΥ 24 ΓΕΥΣΕΩΝ
(45€ / ΑΤΟΜΟ
)

Ορεκτικά

Μανιταρόσουπα

Ελιόψωµο & καλαµποκόψωµο

Χειροποίητες πιτούλες µε ελαιόλαδο και ρίγανη

Ελιοσαλάτα

Τουρτάκι ελληνικών τυριών ΠΟΠ µε µπισκότο κριθαροκουλούρας

Ελληνικά όσπρια

Κουκουναροσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα

Σαλάτα “ελαίας γη”

Κολοκυθόπιτα

Σιγοµαγειρεµένο χοιρινό στον ξυλόφουρνο σε κρούστα αλατιού µε γλυκοπατάτα και σάλτσα µε Μοσχάτο Λήµνου

Μοσχαρίσια µάγουλα στον ξυλόφουρνο µε πουρέ καπνιστής µελιτζάνας

Σορµπέ λεµόνι µε σιρόπι δυόσµου

Κυρίως Γεύµα
Ποικιλία Κρεατικών

Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus

Μπριζολάκια µαύρου χοίρου

Βιολογικός κόκορας αρωµατισµένο µε κίτρο και δεντρολίβανο

Τρίγωνο µοσχαρίσιο µπιφτέκι µε κασέρι Λέσβου & µπιφτεκάκια στάκας

Καπνιστός γύρος σε φωλιά χωριάτικης ζύµης µε σάλτσα Μετσοβόνε

Συνοδευτικά:
Πατάτες & αλµυρίκη περικαυτή
Σάλτσα ριγανάτη

Γλυκά

Παγωτό λουκούµι τριαντάφυλλο

Τάρτα µε µπανάνα και καραµέλα

Δροσερή καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα µε µους γιαουρτιού

Μαστιχωτή µους πικρής σοκολάτας

— Το µενού σερβίρεται πάνω από 4 άτοµα

ΣΟΥΠΑ ΤΡΑΧΑΝΑ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΣΑΛΑΤΑ "ΕΛΑΙΑΣ ΓΗ" ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΨΗΜΕΝΗ ΣΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑ BLACK ANGUS ΠΑΓΩΤΟ ΛΟΥΚΟΥΜΙ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

Οι Παραγωγοί µας

Ταξιδέψαµε παντού µε γνόµωνα να συλλέξουµε τα καλύτερα συστατικά.

Από το µέλι Κυθήρων, µέχρι το λαδοτύρι Λέσβου και τον µαύρο και άγριο χοίρο Ευρυτανίας και από τις ελιές της Μεσσηνίας, µέχρι τα θαλασσινά του Αργοσαρωνικού, φροντίσαµε να συλλέξουµε την αφρόκρεµα των Ελληνικών γεύσεων τους καλύτερους παραγωγούς, για να σας την προσφέρουµε απλόχερα.

Η Φιλοσοφία µας

Στο Ελαίας Γη πιστεύουµε ότι η πρώτη ύλη αποτελεί τη βάση των πετυχηµένων γευστικά συνταγών, έτσι φροντίζουµε να επιλέγουµε πάντα τοπικά και εποχιακά προϊόντα από τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας.
Υπακούοντας στις επιταγές των 4 εποχών!

ή καλέστε µας στο 210 62 000 05