14 Γεύσεις Μενού

Το µενού 14 Γεύσεις µας προσφέρει µοντέρνα πιάτα, εµπνευσµένα από την αρχέγονη Ελληνική γαστρονοµία, γαλουχηµένα και εκτελεσµένα, µε τα πιο αγνά και ντόπια προϊόντα της ηπειρωτικής και νησιωτικής Ελλάδας.

Το µενού 14 Γεύσεων είναι διαθέσιµο όλες τις ηµέρες της εβδοµάδας.

ΜΕΝΟΥ 14 ΓΕΥΣΕΩΝ
(35€ – 40€ / ΑΤΟΜΟ)

Ορεκτικά

Μανιταρόσουπα

Ελιόψωµο & καλαµποκόψωµο

Χειροποίητες πιτούλες µε ελαιόλαδο και ρίγανη

Τουρτάκι ελληνικών τυριών ΠΟΠ µε µπισκότο κριθαροκουλούρας

Ελληνικά όσπρια

Μελιτζανοσαλάτα

Σαλάτα “ελαίας γη”

Κολοκυθόπιτα

Σιγοµαγειρεµένο χοιρινό στον ξυλόφουρνο σε κρούστα αλατιού µε γλυκοπατάτα και σάλτσα µε Μοσχάτο Λήµνου

Σορµπέ λεµόνι µε σιρόπι δυόσµου

Επιλογή Κυρίους Πιάτου
(40€ / Άτοµο)

Σπαλοµπριζόλα – Rib eye

Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus Πικάνια

Πικάνια

Μπριζολάκια µαύρου χοίρου

Διάφραγµα

Επιλογή Κυρίους Πιάτου
(35€ / Άτοµο)

Χειροποίητες ταλιατέλες ολικής άλεσης µε θαλασσινά ή µε λαχανικά

Ριζότο θαλασσινών ή λαχανικών

Μοσχαρίσια µάγουλα στο ξυλόφουρνο µε χειροποίητες παραδοσιακές µακαρούνες

Καπνιστός γύρος σε φωλιά χωριάτικης ζύµης και σάλτσα Μετσοβόνε

Βιολογικός κόκορας αρωµατισµένος µε κίτρο και δεντρολίβανο

Χοιρινό φιλέτο µαριναρισµένο σε µέλι και σιναπόσπορο

Τρίγωνο µοσχαρίσιο µπιφτέκι µε κασέρι Λέσβου

Μπιφτεκάκια στάκας

Μπριζόλα χοιρινή µε αρωµατικά βότανα

Σιγοµαγειρεµένο αρνί στο ξυλόφουρνο, σφραγισµένο µε ζυµάρι

Γλυκά

Παγωτό λουκούµι τριαντάφυλλο

Τάρτα µε µπανάνα και καραµέλα ή Δροσερή καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα µε µους γιαουρτιού

Μαστιχωτή µους πικρής σοκολάτας

— Το µενού σερβίρεται πάνω από 2 άτομα

Ελληνικά
Όσπρια
Κουκουρανοσαλάτα Τουρτάκι Ελληνικών τυριών
σε μπισκότο κριθαροκουλούρας
Σαρμάδες αμπελόφυλλο
με σάλτσα αυγολέμονο
Κεμπάπ με μους τυριών Μοσχαρίσια μάγουλα
με μακαρούνες
Πορτοκαλόπιτα

Οι Παραγωγοί µας

Ταξιδέψαµε παντού µε γνόµωνα να συλλέξουµε τα καλύτερα συστατικά.

Από το µέλι Κυθήρων, µέχρι το λαδοτύρι Λέσβου και τον µαύρο και άγριο χοίρο Ευρυτανίας και από τις ελιές της Μεσσηνίας, µέχρι τα θαλασσινά του Αργοσαρωνικού, φροντίσαµε να συλλέξουµε την αφρόκρεµα των Ελληνικών γεύσεων από τους καλύτερους παραγωγούς, για να σας την προσφέρουµε απλόχερα.

Η Φιλοσοφία µας

Στο Ελαίας Γη πιστεύουµε ότι κανένα πιάτο δε µπορεί να είναι καλύτερο από τα συστατικά του, έτσι φροντίζουµε αυτά να είναι πάντα τοπικά και φρέσκα από τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας.

ή καλέστε µας στο 210 62 000 05