14 Γεύσεις Μενού

Το µενού 14 Γεύσεις µας προσφέρει µοντέρνα πιάτα, εµπνευσµένα από την αρχέγονη Ελληνική γαστρονοµία, γαλουχηµένα και εκτελεσµένα, µε τα πιο αγνά και ντόπια προϊόντα της ηπειρωτικής και νησιωτικής Ελλάδας.

Το µενού 14 Γεύσεων είναι διαθέσιµο όλες τις ηµέρες της εβδοµάδας.

ΜΕΝΟΥ 14 ΓΕΥΣΕΩΝ
(58€ – 64€ / ΑΤΟΜΟ)

Ορεκτικά

Κρύα σούπα βελουτέ αβοκάντο αγγούρι & λαδί τσίλι

Ψωµί ολικής άλεσης

Χειροποίητες πίττες µε ελαιόλαδο και ρίγανη

Τουρτάκι Ελληνικών τυριών ΠΟΠ σε µπισκότο χαρουπιού µε chutney ντοµάτας µε βασιλικό

Ελληνικά όσπρια σιγοµαγειρεµένα στον ξυλόφουρνο µε κάρυ και φρέσκα µυρωδικά

Μελιτζανοσαλάτα

Σαλάτα “ελαίας γη”

Σαρµάδες σε σάλτσα αυγολέµονο, αρωµατικό λάδι και τσίπς τοπιναµπούρσύκο

Λουκουµάδες µε κατσικίσιο τυρί, σουσάµι & σορµπέ φρούτα του πάθους

Σορµπέ λεµόνι µε σιρόπι δυόσµου

Επιλογή Κυρίους Πιάτου
(64€ / Άτοµο)

Φιλέτο µοσχαρίσιο

Σπαλοµπριζόλα – Rib eye

Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus

Πικάνια

Επιλογή Κυρίους Πιάτου
(58€ / Άτοµο)

Χειροποίητες ταλιατέλες µε θαλασσινά ή µε λαχανικά

Ριζότο θαλασσινών

Ριζότο µε πουρέ κολοκύθας squash και βασιλικό

Vegan

Κριθαρότο µε τσορίθο, γαρίδα & τουίλ παρµεζάνας

Vegan

Χειροποίητες ταλιατέλες µε µοσχαρίσια µάγουλα στο ξυλόφουρνο

Μοσχαρίσια µάγουλα σιγοµαγειρεµενα στον ξυλόφουρνο µε αφρό καπνιστής µελιτζάνας, σωτέ σπανάκι,
τσιπς φύλλων φασκόµηλου, αρωµατικό λάδι & σχοινόπρασο

Βιολογικός κόκορας αρωµατισµένος µε ελληνικά αρωµατικά βότανα και σάλτσα λεµονάτη

Τρίγωνο µοσχαρίσιο µπιφτέκι Black Angus µε κασέρι Λέσβου

Μπριζολάκια µαύρου χοίρου µε αρωµατικά βότανα

Σιγοµαγειρεµένο αρνί στο ξυλόφουρνο, σφραγισµένο µε ζυµάρι

Γλυκά

Παγωτό λουκούµι τριαντάφυλλο

Μαστιχωτή µους πικρής σοκολάτας

Μπουκίτσες µπακλαβά

— Το µενού σερβίρεται από 2 άτοµα και πάνω
ποτήρι λευκό κρασί
Συνοδεύστε Το Φαγητό Σας Με το ιδανικό Κρασί

Ελληνικά
Όσπρια Κουκουρανοσαλάτα Τουρτάκι Ελληνικών τυριών
σε μπισκότο κριθαροκουλούρας Σαρμάδες αμπελόφυλλο
με σάλτσα αυγολέμονο Κεμπάπ με μους τυριών Μοσχαρίσια μάγουλα
με μακαρούνες Πορτοκαλόπιτα

Οι Παραγωγοί µας

Ταξιδέψαµε παντού µε γνόµωνα να συλλέξουµε τα καλύτερα συστατικά.

Από το µέλι Κυθήρων, µέχρι το λαδοτύρι Λέσβου και τον µαύρο και άγριο χοίρο Ευρυτανίας και από τις ελιές της Μεσσηνίας, µέχρι τα θαλασσινά του Αργοσαρωνικού, φροντίσαµε να συλλέξουµε την αφρόκρεµα των Ελληνικών γεύσεων από τους καλύτερους παραγωγούς, για να σας την προσφέρουµε απλόχερα.

Η Φιλοσοφία µας

Στο Ελαίας Γη πιστεύουµε ότι κανένα πιάτο δε µπορεί να είναι καλύτερο από τα συστατικά του, έτσι φροντίζουµε αυτά να είναι πάντα τοπικά και φρέσκα από τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας.

Περισσότερα

Κάντε Online Κράτηση

ή καλέστε µας στο 210 62 000 05