Πρωτοχρονιάτικο Μενού

Η 1η µέρα του καινούργιου έτους, είναι η 1η σελίδα από ένα βιβλίο 365 σελίδων.
Ας φροντίσουµε να γραφτεί γεµάτο αρώµατα συνοδευόµενο από το Πρωτοχρονιάτικό µας µενού.

Το µενού Πρωτοχρονιάς θα είναι διαθέσιµο την παραµονή, το µεσηµέρι και το βράδυ ανήµερα της Πρωτοχρονιάς.

ΜΕΝΟΥ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ

ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ 130€ / ΑΤΟΜΟ (παιδιά µέχρι 12 ετών 90€)
ΑΝΗΜΕΡΑ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ 100€ / ΑΤΟΜΟ (παιδιά µέχρι 12 ετών 80€)
(ΜΕΣΗΜΕΡΙ & ΒΡΑΔΥ)


Ορεκτικά

Βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας µε προσούτο και λάδι µυρωδικών

Χειροποίητες πιτούλες µε ελαιόλαδο και ρίγανη

Καπνιστή µελιτζανοσαλάτα

Σαλάτα µε πράσινα βιολογικά αρωµατικά, σύκα, ρόδια και φουντούκια

Τουρτάκι τυριών ΠΟΠ σε µπισκότο χαρουπιού µε µαρµελάδα ντοµάτας

Ζεστά Ορεκτικά

Λουκουµάδες µε κατσικίσιο τυρί, σουσάµι και σορµπέ φρούτα του πάθους

Πάπια µπρεζε µε πουρέ κάστανο και σάλτσα µαυροδάφνη

Μανιτάρι γεµιστό µε τυρί γκερεµέζι, φυστίκι Αιγίνης και απάκι

Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra

Κυρίως Γεύµα

Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus

Αγριογούρουνο στο ξύλοφούρνο µε µανιτάρια και πουρέ καρότου

Σιγοµαγειρεµένο αρνί στο ξύλοφούρνο µε αγγινάρες και µανιτάρια

Μπριζολάκια µαύρου χοίρου

Κεµπάπ από νεροβούβαλο Κερκίνης

Συνοδευτικά: baby πατάτες ψητές µε πορτοκάλι,
λαχανικά σωτέ και σάλτσα κυνηγιού

Γλυκά

Παγωτό λουκούµι µε γεύση τριαντάφυλλο

Χριστουγεννιάτικο γλυκό µε µους τυριών και φρούτα του δάσους

Τριλογία µους σοκολάτας

Μπουκίτσες µπακλαβά

Λικέρ

Μαστίχα, Τεντούρα, Τσίπουρο

Οι άγιες μέρες που έρχονται ας φέρουν
την ευτυχία στο σπίτι σας και ο
καινούργιος χρόνος ας είναι γεμάτος
όμορφες στιγμές και πολλά χαμόγελα.
Ο νέος χρόνος να σου κλείσει ραντεβού με την
Ευτυχία, τη Νίκη, τη Χαρά, την Αγάπη,
την Ελπίδα και την Αρετή
Αν η κάθε ευχή, εκφράζει μια ελπίδα,
τότε ελπίζουμε να πραγματοποιηθούν
όλες σας οι ευχές
Ευτυχισμένο το καινούργιο έτος 2024 Χρόνια Πολλά

Οι Παραγωγοί µας

Ταξιδέψαµε παντού µε γνόµωνα να συλλέξουµε τα καλύτερα συστατικά.

Από το µέλι Κυθήρων, µέχρι το λαδοτύρι Λέσβου και τον µαύρο και άγριο χοίρο Ευρυτανίας και από τις ελιές της Μεσσηνίας, µέχρι τα θαλασσινά του Αργοσαρωνικού, φροντίσαµε να συλλέξουµε την αφρόκρεµα των Ελληνικών γεύσεων από τους καλύτερους παραγωγούς, για να σας την προσφέρουµε απλόχερα.

Η Φιλοσοφία µας

Στο Ελαίας Γη πιστεύουµε ότι κανένα πιάτο δε µπορεί να είναι καλύτερο από τα συστατικά του, έτσι φροντίζουµε αυτά να είναι πάντα τοπικά και φρέσκα από τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας.

ή καλέστε µας στο 210 62 000 05